绝味是一种以鸡肉、鸭肉等为主要原料制作而成的美食，通常情况下绝味的保质期为3-6个月，具体时间取决于产品的种类和包装方式。一般来说，绝味干货的保质期会相对较长，而鲜食绝味的保质期则会相对较短。为了确保产品的新鲜和安全，消费者在buy绝味时应该仔细查看包装上的保质期信息，并在有效期内食用，避免过期食用带来的食品安全问题。