期货中的平仓是指投资者在期货合约到期前或者提前结束合约的过程。平仓是期货交易中非常重要的一环，它能够帮助投资者控制风险、实现盈利，并且让市场的流动性得到保证。

在期货交易中，投资者可以进行多头或空头操作。多头操作是指投资者认为市场价格会上涨，buy合约以期盈利；而空头操作是指投资者预测市场价格会下跌，卖出合约以期盈利。当投资者认为合约价格已经达到自己的预期目标时，就可以选择平仓。

平仓有两种方式，一种是实物交割，一种是现金交割。实物交割是指投资者按照合约规定的交割方式，将合约所代表的实物交付给交易所或者其他交易方。例如，农产品期货合约到期时，投资者可以选择交付相应数量的实物农产品。而现金交割则是指投资者通过支付或收取差额来平仓。例如，股指期货合约到期时，投资者可以通过现金结算来平仓。

在平仓时，投资者需要根据自己的判断和市场情况来决定平仓时机。如果投资者认为市场价格已经达到了自己的预期目标，并且预计市场将出现反转，那么可以选择平仓以保护盈利。相反，如果投资者认为市场价格还有进一步上涨或下跌的空间，那么可以选择继续持有合约。

平仓的过程需要投资者进行一系列的操作。首先，投资者需要提交平仓指令，告诉交易所或者经纪商自己想要平仓。然后，交易所或者经纪商会根据市场行情和投资者的指令，进行平仓操作。最后，投资者会收到平仓结果，并根据结果来计算盈亏。

平仓是期货交易中重要的风险管理工具。通过及时平仓，投资者可以及时止损，避免进一步亏损。同时，平仓也是实现盈利的重要手段。当投资者获得了足够的盈利时，及时平仓可以确保获利的稳定性和实现性。

平仓不仅对个体投资者来说重要，对整个市场来说也是必要的。平仓可以增加市场的流动性，提高交易效率。当投资者进行平仓操作时，会有其他投资者愿意接手他们的合约，从而保持市场的活跃度。平仓也有助于市场价格的发现和形成，使市场价格更加合理和透明。

总之，期货中的平仓是投资者在期货合约到期前或者提前结束合约的过程。平仓是投资者控制风险、实现盈利的重要手段，也是市场流动性和价格形成的重要环节。投资者应该根据自己的判断和市场情况，选择恰当的时机进行平仓操作，以实现自身的投资目标。