招商银行xyk的最后还款日期可以通过以下几种方式进行查看：

1. xyk账单：招商银行会定期寄送xyk账单到持卡人的注册地址。账单上会详细列出本期账单的消费明细、还款截止日期等信息。持卡人可以通过仔细阅读账单来确定最后还款日期。

2. 手机银行APP：招商银行提供了手机银行APP，持卡人可以通过登录手机银行APP查看xyk账户的相关信息，包括最后还款日期。

3. 网上银行：持卡人可以登录招商银行的网上银行平台，在xyk账户页面查看账户的最后还款日期。

4. 客服热线：持卡人可以拨打招商银行的客服热线（95555）咨询xyk账户的还款信息，客服人员会提供相关的还款日期等信息。

需要注意的是，为了避免逾期还款产生的罚息和信用记录的负面影响，持卡人应该提前规划好还款时间，并确保在最后还款日期前还清xyk欠款。