招商银行对境外汇款手续费的收取方式如下：

1. 汇款费用：招商银行会根据境外汇款金额的不同收取一定比例的汇款手续费。通常情况下，手续费为境外汇款金额的一定百分比，具体比例可能根据不同的地区和汇款方式而有所不同。一般来说，招商银行会在汇款时提供相关信息以及费用计算方式。

2. 中介费用：在进行境外汇款时，可能需要使用中介机构或者银行来进行处理。这些中介机构或银行可能会收取一定的手续费用。具体费用金额和收取方式会根据不同的中介机构或银行而有所不同。

3. 汇款通道费用：境外汇款可能需要通过国际结算系统，例如SWIFT系统进行处理。这些系统可能会收取一定的手续费用，以确保汇款的安全和准确性。招商银行会根据实际情况收取相应的汇款通道费用。

需要注意的是，以上所述的费用是一般情况下的收费方式，具体费用标准可能会因国家、地区、汇款金额以及其他因素而有所不同。因此，在进行境外汇款时，建议您直接咨询招商银行的客户服务，以获取最准确的费用信息。同时，还应注意避免使用非法渠道进行境外汇款，以免触犯相关法律规定。