平安银行xyk积分可以通过以下几种方式进行兑换：

1. 在平安银行网上银行或手机银行中进行积分兑换：登录平安银行网上银行或手机银行，找到xyk积分兑换入口，根据界面提示选择相应的兑换项目，如礼品、**、航空里程等，确认兑换后即可完成兑换。

2. 在平安银行xyk积分商城进行兑换：平安银行有自己的xyk积分商城，可以在商城中浏览各种兑换项目，包括礼品、电子产品、旅游产品等，选择心仪的商品后，将其加入购物车并提交订单，使用xyk积分支付即可完成兑换。

3. 通过平安银行xyk积分兑换热线进行兑换：拨打平安银行xyk积分兑换热线，提供相关信息和需兑换的项目，工作人员会协助进行积分兑换。

需要注意的是，在兑换过程中要确保积分充足，不同兑换项目所需积分数量可能各不相同，具体以平安银行guanfang提供的兑换规则和积分商城页面为准。另外，兑换的商品或服务可能会有不同的兑换条件和有效期限制，需要在兑换前仔细阅读相关规定。