南粤银行卡过期后，持卡人需要采取以下步骤进行处理：

1. 提前关注过期日期：持卡人应提前关注自己的银行卡有效期限，避免卡片过期后无法使用。

2. 办理新卡：在银行卡过期前，持卡人可以contact南粤银行的客户服务部门或亲自前往银行网点，申请办理新的银行卡。持卡人需要准备有效的身份证明文件（例如身份证、护照等）和其他可能需要的材料，根据银行要求填写申请表格并进行相关手续。

3. 更新相关账户信息：一旦新的银行卡办理成功，持卡人需要及时将新卡的信息更新到与银行卡相关的账户中，例如薪资账户、支付宝、微信支付等。

4. 转移余额和自动扣款设置：在办理新的银行卡之前，持卡人应确保将旧卡中的余额转移到新卡中，以免发生资金损失。此外，如果持卡人设置有自动扣款服务（例如xyk还款、水电费缴费等），也需要将相关信息更新到新卡上。

5. 销毁旧卡：办理新卡后，持卡人应立即销毁旧卡，以防止旧卡被他人盗用或滥用。可以将旧卡剪碎、烧毁或交还给银行进行销毁处理。

总之，南粤银行卡过期后，持卡人需要及时办理新的银行卡，并更新相关账户信息，确保资金安全和正常使用。