期货棕榈油一手是指标准合约的交易单位。根据中国期货市场的规定，棕榈油期货的一手合约交易单位为10吨。

期货市场中的合约是标准化的，以便于交易和清算。棕榈油期货合约的标准化包括合约单位、交割月份、交割地点、最小价格波动单位等规定。

在投资者进行期货交易时，可以通过期货交易所进行买入或卖出合约。每个合约代表10吨棕榈油的交易，投资者可以选择买入或卖出多个合约，根据市场行情进行交易。

期货交易的目的是通过买入或卖出合约来获得价格波动带来的收益。投资者可以根据自己的判断和分析，通过买入多个合约来进行多头操作，即期望价格上涨获利；或者卖出多个合约进行空头操作，即期望价格下跌获利。

需要注意的是，期货交易是一种高风险投资方式，投资者应该具备一定的专业知识和风险意识，谨慎选择交易策略，并严格控制风险。

总结来说，期货棕榈油一手是指标准合约的交易单位，每手合约代表10吨棕榈油的交易。投资者可以根据市场行情进行买入或卖出多个合约，通过价格波动来获得投资收益。但期货交易存在高风险，投资者应该谨慎操作。