倒外汇是指在外汇交易市场中进行的一种投资策略，也被称为外汇做空或者卖空外汇。它是指投资者通过借入一种货币，将其兑换成另一种货币，并以较低价格卖出，然后等到汇率下跌时再以较高价格买回，最后用较低的价格归还借入的货币，并获得差价利润。

倒外汇的目的是通过对汇率下跌的预测和交易，赚取汇率差价的利润。投资者通过观察经济、政治和市场等因素来预测汇率的走势，当他们认为某种货币将贬值时，就会借入该货币并卖出，等到预测成真时再以较低价格买回。

倒外汇的操作方式通常是在外汇交易平台上进行，投资者可以选择不同的货币对进行交易，如美元/欧元、英镑/日元等。他们可以通过杠杆交易来提高投资额度，从而放大利润或亏损。

然而，倒外汇也存在一定的风险。汇率的波动具有不确定性，投资者的预测可能错误或市场出现突发事件，导致亏损。因此，投资者在进行倒外汇之前需要进行充分的市场分析和风险评估。

总结来说，倒外汇是一种投资策略，通过预测和交易汇率下跌赚取利润的方式。它在外汇市场中被广泛应用，需要投资者具备一定的市场分析和风险管理能力。