北冰洋汽水之所以贵，可以从以下几个方面进行解释：

1. 稀缺性：北冰洋汽水源自北冰洋地区，这个地区的水资源非常稀缺。由于北冰洋气候寒冷，冰层覆盖时间长，天然冰块的形成需要很长时间。因此，北冰洋汽水的原料水源稀缺，使得其成本相对较高。

2. 采集成本：由于北冰洋地区的恶劣环境条件，采集北冰洋汽水需要付出更高的人力、物力和财力成本。采集人员需要具备特殊的技能和经验，以应对极低的温度和冰层的不确定性。同时，采集设备也需要经过特殊设计和制造，以适应北冰洋地区的特殊环境。这些因素都使得北冰洋汽水的采集成本较高。

3. 运输成本：北冰洋地区与主要消费市场之间的距离较远，运输北冰洋汽水需要经过长途运输，并可能需要使用特殊的运输方式。这包括使用冷藏设备保持汽水低温和保持其品质，以及应对恶劣天气条件可能带来的运输风险。这些因素都会增加运输成本，从而使得北冰洋汽水的价格上升。

4. 品牌溢价：北冰洋汽水作为一种稀有和独特的产品，其在市场上具有独特的品牌价值和溢价效应。消费者愿意为了拥有这个独特的品牌体验而支付更高的价格。北冰洋汽水品牌的营销和宣传活动也会增加其知名度和认可度，进一步提升其品牌溢价。

需要注意的是，以上解释仅涉及北冰洋汽水价格上升的一些可能原因，具体情况可能还受到市场竞争、品牌策略等多种因素的影响。