随着全球经济的发展，国际贸易和投资交易越来越频繁。在这种情况下，货币汇率和商品价格的波动对企业的影响越来越大。为了降低风险和保护利润，企业需要使用各种工具来管理风险。期货价格发现和套期保值是其中的两个重要工具。

期货价格发现是指通过期货市场来确定商品的未来价格。期货市场是一个专门用于交易期货合约的地方，期货合约是指在未来某个时间以约定价格买卖一定数量的标的物品的合约。这种交易方式可以帮助生产商、批发商和零售商等各类企业，了解未来商品价格趋势，从而制定合理的经营策略。

套期保值是指使用期货合约来锁定将来buy或销售的商品价格。企业可以buy或出售期货合约来锁定未来的价格，以便在市场价格波动时保持稳定的利润。这种方法可以帮助企业规避市场风险，保护利润和降低成本。

套期保值的步骤如下：

第一步，确定需要套期保值的商品。企业应该选择对其业务有关联的商品进行套期保值，比如生产商可以套期保值原材料价格，零售商可以套期保值销售商品价格。

第二步，选择合适的期货合约。企业应该选择与其需要套期保值的商品相同或相关的期货合约进行交易。比如，生产商可以选择套期保值铜期货合约，零售商可以选择套期保值黄金期货合约。

第三步，确定套期保值的数量和期限。企业应该根据其需求和市场状况，确定需要套期保值的数量和期限。比如，生产商可以根据其生产计划确定需要套期保值的原材料数量和期限，零售商可以根据其销售计划确定需要套期保值的商品数量和期限。

第四步，执行套期保值交易。企业可以通过期货交易所进行套期保值交易，buy或出售期货合约来锁定未来的价格。企业应该根据市场情况，选择合适的时机进行交易，避免错失套期保值的机会。

总之，期货价格发现和套期保值是企业管理风险的重要工具。通过使用这些工具，企业可以了解未来商品价格趋势，锁定未来的价格，保护利润和降低成本。然而，企业在使用这些工具时也应该注意市场风险和交易风险，制定合理的套期保值策略，避免因错误决策而带来的损失。