拒绝收取压岁钱是一个个人的选择，以下是一些可以采用的方法：

1. 表达感激之情：当别人送压岁钱时，可以表达感谢之情，并说明自己真心不需要压岁钱。可以说：“谢谢你的好意，但我真的不需要压岁钱，你的祝福已经足够了。”

2. 提及个人情况：可以向送钱的人解释自己的经济状况或其他原因，说明自己不需要压岁钱。可以说：“我最近经济状况不错，所以真的不需要压岁钱了，但还是谢谢你的关心。”

3. 转移话题：可以巧妙地转移话题，避免直接拒绝。可以说：“最近我对某个特别感兴趣的事情，不如你给我介绍一下吧，我觉得这会是一份更有意义的礼物。”

4. 推辞并给予理由：可以委婉地拒绝，并给出合理的理由。可以说：“我真的不好意思收你的压岁钱，因为我认为过年是一个家人团聚的时刻，重要的是彼此的关心和陪伴，不在乎物质的东西。”

5. 接收后捐赠：如果对方坚持要送压岁钱，你可以接收并表示感激，并且告诉对方你会将这笔钱捐给一个慈善机构，这样既能表达感激之情，又能让钱发挥更大的价值。

总之，拒绝收取压岁钱是一个礼貌和巧妙的过程。尽量保持谦虚、感激和理解，避免伤害对方的面子和感情。