五粮液之所以价格昂贵，主要是由于以下几个方面的原因：

1. 历史久远：五粮液是中国历史悠久的名酒之一，其历史可以追溯到公元1420年，拥有600多年的酿造传统。这种历史渊源使得五粮液被视为中国文化的一部分，增加了其特殊价值。

2. 稀缺性：五粮液的酿造原料非常独特，采用了稀缺的优质五种谷物（大米、高粱、玉米、小麦和糯米）进行酿造。由于这些谷物的供应有限，使得五粮液的产量相对较低，因此价格较高。

3. 精湛工艺：五粮液采用传统的酿造工艺，包括固态发酵、液态发酵、**、槽池、陈酿等多个环节。这种复杂的工艺需要高度熟练的技术和丰富的经验，而五粮液酒厂一直保持着这种传统工艺，从而保证了酒质的高品质。

4. 酒龄陈酿：五粮液酒的陈酿时间较长，一般需要经历多年的陈酿才能达到最佳品质。长时间的陈酿使得酒液更为醇厚，口感更加细腻，这也是五粮液价格高昂的原因之一。

5. 品牌价值：五粮液作为中国最著名的白酒品牌之一，拥有广泛的知名度和良好的口碑。其品牌价值和市场竞争力使其价格得到支撑。

综上所述，五粮液之所以价格昂贵，是由于其历史渊源、稀缺的酿造原料、精湛的工艺、长时间的陈酿以及品牌价值等多个因素共同作用的结果。