中石油和中石化是中国两家zuida的石油和化工企业。中石油（中国石油天然气集团公司）成立于1988年，是中国zuida的石油公司，也是全球zuida的上市能源公司之一。中石油的主要业务包括石油和天然气勘探、生产、运输和销售，以及石油化工、炼油和销售等领域。该公司在国内外拥有广泛的勘探和生产项目，并在全球范围内拥有庞大的销售网络。

中石化（中国石油化工集团公司）成立于1998年，是中国zuida的石油化工公司，也是全球zuida的石油化工公司之一。中石化的主要业务包括石油炼制、石油化工、石油和天然气勘探开发、销售和分销等领域。中石化在国内外拥有多个炼油和化工项目，并在全球范围内建立了广泛的销售网络。

就资产规模而言，根据公开数据，截至2020年底，中石油的总资产约为3.6万亿元人民币。中石化的总资产约为2.6万亿元人民币。因此，中石油的资产规模略大于中石化。

需要注意的是，以上数据仅供参考，具体的资产规模可能因市值波动、财务报表等因素而有所变化。