夜油是一种通常指用于加班或熬夜的一种食品或饮料，也可以指在深夜或夜晚进行的工作或学习。夜油通常含有提神醒脑的成分，如咖啡因或其他刺激物质，有助于增加人的精力和注意力。人们常常在需要保持清醒和专注的情况下选择食用夜油，以提高工作效率或学习成绩。然而，长时间过量食用夜油可能会对身体健康产生不利影响，因此应适量使用。