期权交易制度是指在金融市场上进行期权交易时所遵循的一系列规定和程序。主要包括以下几个方面：

1. 期权品种：包括股票期权、股指期权、商品期权等不同种类的期权合约。

2. 交易所制度：期权交易通常在交易所进行，交易所会制定相应的交易规则和监管制度，确保交易的公平、公正和有序进行。

3. 合约规定：期权合约包括合约标的、行权价格、到期日等重要条款，投资者在交易时需要遵守合约规定。

4. 交易时间：期权交易通常在交易所规定的交易时间内进行，不同品种的期权交易时间可能有所不同。

5. 交易费用：期权交易会收取一定的交易费用，包括手续费、过户费等，投资者需要了解并承担相应的费用。

6. 交易方式：期权交易可以通过线上交易系统或tel委托等方式进行，投资者需要选择合适的交易方式进行交易。

7. 风险管理：投资者在进行期权交易时需要注意风险管理，包括合理控制仓位、设置止损点等措施，以降低投资风险。

总的来说，期权交易制度是为了保障市场的正常运行和投资者的权益，投资者在进行期权交易时需要遵守相关规定并注意风险管理。同时，监管机构也会加强对期权市场的监管，确保市场的稳定和透明。